Caesar Italiana
Salade romaine, croûtons maison, parmesan, sauce caesar crémeuse, anchois. Avec poulet grillé sur demande.
Caprese
Mozzarella di bufala, tomates cœur de bœuf, basilic frais, huile d'olive vierge extra, sel de Maldon.
Insalata Verde
Mélange de jeunes pousses, roquette, concombre, tomates cerises, vinaigrette au citron.
Salade Salmone e Rucola
Roquette, saumon fumé, avocats, câpres, oignons rouges, vinaigrette à l'aneth.
Antipasto della Casa
Planche de charcuteries italiennes (bresaola, prosciutto, salami), fromages, olives marinées et grissini.
Bruschette al Pomodoro
Bruschetta toastée à l'ail, tomates fraîches marinées, basilic, huile d'olive, fleur de sel (2 pièces).
Bruschette Miste
Assortiment de 4 bruschettas : tomate-basilic, champignons-parmesan, avocat-citron, et jambon-burrata.
Frites Maison
Frites fraîches coupées à la main, assaisonnées au romarin et à l'ail, servies avec mayo maison.
Mozzarella in Carrozza
Mozzarella fondante enveloppée de pain de mie, frite dorée, servie avec sauce tomate maison (3 pièces).
Soupe du Jour
Soupe du jour préparée avec les légumes frais du marché. Demandez à notre équipe pour la composition du jour.
Supplì al Telefono
Croquettes de riz au cœur de mozzarella filante et sauce tomate, panées et frites (4 pièces).
Panna Cotta
Panna cotta à la vanille de Madagascar, coulis de fruits rouges, fruits frais de saison.
Pizza Nutella
Pâte napolitaine fine et croustillante, généreusement garnie de Nutella et amandes effilées grillées.
Tiramisù della Casa
Notre tiramisù maison : mascarpone crémeux, biscuits savoiardi imbibés d'espresso, cacao amer. Recette de grand-mère.
4 Stagioni
Tomates, mozzarella, jambon, champignons, artichauts, olives – chaque quartier représente une saison.
5 Formaggi
Mozzarella, gorgonzola, parmigiano reggiano, pecorino, provola. Un régal pour les amateurs de fromage.
Capricciosa
Tomates San Marzano, mozzarella, jambon cuit, champignons, artichauts, olives.
Margherita
Tomates San Marzano, mozzarella fior di latte, basilic frais, huile d'olive. L'icône absolue de la pizza napolitaine.
Marinara
Tomates San Marzano, ail, origan, filet d'huile d'olive vierge extra. La plus ancienne des pizzas, emblème de la cuisine napolitaine…
Napoletana
Tomates San Marzano, anchois de Méditerranée, câpres, olives noires, origan, huile d'olive.
Regina
Tomates San Marzano, mozzarella, jambon cuit, champignons frais, basilic.
Vegetariana
Tomates San Marzano, mozzarella, poivrons grillés, courgettes, aubergines, champignons.
Vulcano
Tomates San Marzano, mozzarella, salami piquant, poivrons rouges grillés, huile d'olive.
Bresaola
Mozzarella, bresaola (bœuf séché), roquette, copeaux de parmigiano, jus de citron.
Bufalina
Tomates San Marzano, mozzarella di bufala campana DOP, basilic frais, filet d'huile d'olive.
Caliente
Tomates San Marzano, mozzarella, chorizo ibérique, jalapeños, piments doux, sauce sriracha.
Diavola
Tomates San Marzano, mozzarella, salami piccante, piments, huile pimentée. Piquante et généreuse.
Fiorentina
Base crème fraîche, mozzarella, œuf entier, épinards frais, ail, noix de muscade.
Gamberetti
Base crème fraîche, mozzarella, crevettes, ail, persil, citron, huile d'olive.
Montanara
Mozzarella, raclette fondante, lardons, pommes de terre, oignons caramlisés, romarin.
Nduja
Tomates San Marzano, mozzarella, 'nduja (saucisse calabraise pimentée), stracciatella, basilic.
Pistacchio
Base crème de pistache de Bronte, mozzarella, mortadelle, pistaches grillées, miel de fleurs.
Porcini
Base crème de porcini, mozzarella, champignons porcini frais, thym, ail, parmesan.
Prosciutto e Rucola
Mozzarella fiordilatte, jambon de Parme IGP, roquette fraîche, copeaux de parmigiano reggiano.
Salmone
Base crème fraîche, mozzarella, saumon fumé, câpres, aneth, citron.
Stracciatella
Tomates cerises rôties, stracciatella crémeuse, basilic, origan, filet d'huile d'olive vierge extra.
Tartufo
Base crème de truffe, mozzarella, champignons porcini, copeaux de truffe noire, huile de truffe.
Calzone Classico
Pizza repliée garnie de mozzarella, ricotta fraîche, jambon cuit, champignons et sauce tomate. Croustillant dehors, fondant dedans.
Calzone Piccante
Mozzarella, salami piccante, 'nduja, piments rouges, sauce tomate. Un calzone qui réchauffe.
Calzone Vegetariano
Ricotta, mozzarella, épinards, poivrons grillés, aubergines, courgettes. Savoureux et équilibré.
